Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 2 of 2 for “"white button mushroom"”.
-
Producción sostenible del champiñón de La Rioja y mejora de la protección ambiental, a través de la investigación de ecoindicadores del análisis de ciclo de vida (ACV)
… Bisporus, más conocido como champiñón común o “White button mushroom” y las otras etapas que componen su ciclo de vida. El análisis realizado en esta tesis abarca el ciclo de vida completo del proceso productivo del champiñón, considerando cada una de las fases que lo componen: • Proceso de …
-
Incorporation of mushroom powder into cereal food products
… of bioactive phytochemicals. On the other hand, mushrooms are the source of many nutrients, for example, the proportion of essential amino acids of most mushrooms is comparable to that of egg, especially lysine, which is an abundant essential amino acid in mushrooms, and is deficient in most …