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Results
Showing 1 to 1 of 1 for “"tannin binding salivary proteins"”.
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Untersuchungen zu tanninbindenden Speichelproteinen des Rehs und anderer Wiederkäuer
… an pflanzliche Sekundärmetabolite wie z.B. Tannine untersucht. Tannine können in nicht an ihren Verzehr adaptierten Spezies durch ihr Proteinbindungsvermögen die Nahrungsverwertung und damit Wachstum und Gesundheit des Pflanzenfressers beeinträchtigen (antinutritive Wirkung). Einige …