Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 9 of 9 for “"szárazanyag"”.
-
Saláthagyma fajták értékelése szántóföldi termesztésben
… a jó tárolhatósága. A salátahagymát az alacsony szárazanyag tartalma miatt a szakirodalmak gyengén tárolhatónak ítélik, így ezt is ellenőrizni kívántuk a kísérletben szereplő fajták ilyen irányú értékelésével.
-
Különböző típusú csokoládék összehasonlító vizsgálata beltartalmi paraméterek alapján
… tartalmát, zsír-, fehérje-, szénhidrát-, szárazanyag és elemtartalmát is. A tanulmányozott ásványi anyagok az alumínium, bór, kalcium, réz, vas, kálium, magnézium, mangán, nátrium, foszfor, kén, stroncium és cink voltak.
-
Integrált membránműveletek alkalmazása egészséges félkész termékek előállításában = Using integrated membrane processes for producing healthy semifinish products
… és ozmotikus desztillációval 60 ref % feletti szárazanyag tartalomra sűrítettem be a homoktövis levet. A fordított ozmózissal elősűrített lé végső szárazanyag tartalma 65 ref % lett, így ezzel dolgoztam ki egy komplex eljárást a homoktövis lé besűrítésére, és végeztem el a folyamat …
-
Gyümölcscefrék beltartalmi változásainak vizsgálata
… készülékekkel végeztük el. Ezen kívül vizsgáltuk szárazanyag-tartalmát, fenolos vegyületeket, flavonoid tartalmat, savtartalmat. A cefre elemtartalmának vizsgálata során megfigyeltük a minta szűrés előtti és utáni, valamit a törköly elemtartalmát is. Dolgozatomban megismerkedhetünk a cseresznyével …
-
Ultrahang alkalmazása húskészítmények minősítésében és gyártástechnológiájában
… vastagsága, és nyomon követhető szalámirúdak szárazanyag-tartalmának változása az érlelés során. Az aktív ultrahang pácolási technológiában való alkalmazása során vizsgáltam az ultrahang intenzitásának és a kezelési időnek a hatását a só diffúziós tényezőjére, a sóeloszlásra, a húsok …
-
Cseresznye- és meggytermesztés intenzitásának növelése növekedést szabályozó alanyokkal
… is. A nemesfajták leveleinek víz- és szárazanyag-tartalma valamint egészségi állapota befolyásolja a gyümölcsfák növekedési erélyét illetve alkalmazkodó képességüket a magyar klímaviszonyokhoz, ezért vizsgáltuk mindkét tulajdonságot. Mivel a kísérletünkben vizsgált valamennyi …
-
Tejsavó nano- és diaszűrésének vizsgálata = Investigation of nano- and diafiltration of whey
… években várhatóan tovább fog emelkedni. Nagy szárazanyag-tartalma miatt a tejsavó jelentős biokémiai oxigénigénnyel rendelkezik, ezért az élelmiszeripar egyik legkörnyezetszennyezőbb mellékterméke lenne, ha szennyvízként tekintenénk rá. A környezetvédelmi okon túl a savó hasznosításának …
-
Zöldségpalánták nevelésére alkalmas földkeverékek legfontosabb fizikai tulajdonságai
… növelte a palánták gyökérzetének tömegét, és szárazanyag-tartalmát. Zeolit esetében az 5 V%-os keverési arány ajánlott paprika, saláta és káposzta esetében. Bentonitot káposzta palántanevelésénél 10 V%-ban érdemes keverni. Tőzeghelyettesítő anyagként az égetett agyaggranulátum és a perlit is …
-
Ökológiai, avagy bioélelmiszerek összehasonlítása a hagyományos gazdálkodásból származó termékekkel
A dolgozat témája az organikus élelmiszerek és a hagyományos termékek közötti hasonlóságot és különbséget taglalja. Ismertetésre kerül a gyártásra, előállításra vonatkozó jogszabályok, az egységes jelölésre, címkézésről szóló rendeletek. Kérdőíves felméréssel gyűjtöttem információt az emberek …