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El consumidor de vino en la provincia de Cádiz. Una aproximación para el análisis actitudinal, emocional y de la frecuencia de consumo
El estudio del consumidor es un campo interdisciplinar que comprende los hábitos de consumidores y las tendencias del consumo. En la investigación, el estudio del vino se ha llevado a cabo desde la perspectiva del marketing y el análisis de las propiedades sensoriales y organolépticas. Aunque en …