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Results
Showing 1 to 2 of 2 for “"recomendaciones alimentarias"”.
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Impacto nutricional del cocinado y procesado industrial en alimentos, platos y menús, tras su valoración mediante análisis químico, programas informáticos y tablas de composición de alimentos
… 14% y 3% de los menús escolares cumplieron las recomendaciones alimentarias y nutricionales respectivamente. Existen diferencias entre los programas informáticos de alimentos y entre el análisis químico con las TCAs, cuestionándose su utilización. Además, se observaron cambios en la composición …
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Impacto de la exposición a disruptores endocrinos a través de la alimentación en la obesidad infantil y en la microbiota intestinal
… y 11 años con obesidad, basada en un conjunto de recomendaciones alimentarias y de hábitos destinadas a disminuir la exposición a disruptores endocrinos. La intervención propone evaluar diferentes variables antes, durante y después del programa, incluyendo medidas antropométricas, análisis de …