Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 1 of 1 for “"puolukkajauhe"”.
-
Kuivien elintarvikkeiden säilyvyys dispersiopäällystetyissä kartonkipakkauksissa sekä säilyvyyden ennustamiseen tarvittavien parametrien tunnistaminen
… kuivaa mallielintarviketta, kauramuroja ja puolukkajauhetta, säilytettiin tutkituissa pakkauksissa 50, 75 tai 85 % RH:ssa 1,5 ja 3,5 kk ajan. Kauramurorasioiden sisäistä suhteellista kosteutta mitattiin säilytyksen ajan 50 ja 85 % RH:ssa. Säilytysjaksojen jälkeen elintarvikkeiden veden …