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Results
Showing 1 to 1 of 1 for “"probiogenomic"”.
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Exploitation of probiotic strains with targeting cholesterol reduction for the formulation of functional foods [Sviluppo di ceppi probiotici con capacità di riduzione del colesterolo per la formulazione di alimenti funzionali]
… M3R3, di origine umana e alimentare. Le analisi probiogenomiche e fenotipiche hanno rivelato caratteristiche genetiche ceppo specifiche, associate alla tolleranza ai BAs e alla capacità di deconiugazione in tutti e tre i ceppi studiati. Negli isolati umani L. rhamnosus VB1 e VB4 è stata …