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Efectos cardioprotectores de los hongos comestibles en la prevención y tratamiento de la aterosclerosis
Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en el mundo y se predice que para el año 2030, habrá 23.6 millones de personas que morirán por dicha enfermedad según lo afirma la Organización Mundial de la Salud. El estrés oxidativo, la hipercolesterolemia y la hiperlipidemia se …