Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 2 of 2 for “"higiénia"”.
-
Higiéniai és élelmiszerbiztonsági kockázatok vizsgálata egy kórházi betegkonyha mikrobiológiai eredményének tükrében
… speciális étrend biztosítása, valamint a szigorú higiéniai és jogszabályi követelményeknek való megfelelés. A betegkonyhák működése több szakterület működésén alapszik: ilyen szakterület a dietetika, az élelmiszerbiztonság, a mikrobiológia, a higiéné, valamint az ellátásszervezés. A betegpopuláció …