Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 1 of 1 for “"hasadó élesztő"”.
-
A Schizosaccharomyces japonicus borászati szempontból fontos tulajdonságainak vizsgálata
Munkám során a Schizosaccharomyces japonicus nevű hasadó élesztő borászati szempontból fontos tulajdonságait vizsgáltam meg. Célom az volt, hogy megvizsgáljam ennek az élesztőnek az alkohol tűrését, kén-dioxid és réz-szulfát toleranciáját, valamint a hőtűrését.