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Results
Showing 1 to 4 of 4 for “"grapefruit juice"”.
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Investigating the modulation of oral drug absorption using in vitro models
… cells. The clinically relevant buffering of grapefruit juice to pH 7 led to a four-fold increase in intracellular calcein and hence significant inhibition of p-glycoprotein. Buffered orange and lemon juices had no effect on the assay. Flavone derivatives had previously been found to be …
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Flavonoid Intake and Prostate Cancer Aggressiveness In African Americans and European Americans
… than age 65 and in current smokers. Orange and grapefruit juice and tea were the main contributors for total flavonoid intake. These results suggest that younger men, current smokers, and AA men may benefit the most from increased flavonoid intake.</p>
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Desarrollo de inmovilizados de naringinasa en criogeles de PVA-PEG y en membranas de ultrafiltración para la reducción del amargor en zumo de pomelo
Uno de los principales problemas en la comercialización de los zumos de pomelo es su elevado amargor, debido a la presencia del flavonoide naringina. Esta Tesis Doctoral se centra en el desarrollo de inmovilizados de la enzima naringinasa que sean activos y estables para la eliminación del amargor …
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Características antioxidantes y efecto sobre biomarcadores de estrés oxidativo del zumo de pomelo desamargado por tecnología enzimática y por tratamiento con resinas de intercambio
El zumo de pomelo constituye una de las principales fuentes de compuestos bioactivos con características antioxidantes. Sin embargo, su consumo es bajo debido a la presencia del compuesto naringina, flavonoide con una elevada capacidad antioxidante pero a la vez responsable de su sabor amargo. Los …