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Showing 1 to 1 of 1 for “"durum wheat landrace"”.
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Qualità e la sostenibilità ambientale nella filiera di frumento duro biologico
I sistemi agroalimentari sostenibili sono essenziali per nutrire la crescente popolazione globale. Tuttavia, i processi di produzione e consumo alimentare contribuiscono al degrado ambientale e all'inquinamento. Le colture cerealicole giocano un ruolo centrale nella transizione verso i sistemi …