"dulce de panela" · 2 results · Global ETD Search

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Caracterización fisicoquímica del proceso artesanal de producción de dulce y azúcar de panela y diagnóstico de sus efectos en el medio ambiente

Aguilar Flores, Raúl Humberto, Bojórquez García, José Javier, Merino Jovel, Irma Lilian1999

… o parámetros que caracterizan el proceso de producción artesanal de dulce de panela, en la etapa de cocción del jugo incluyendo el balance de materiales del proceso. Además se realizó un diagnóstico en el cual se especifican los posible efectos que esta práctica puede tener en el ambiente. …

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Diseño de un sistema de costos por órdenes específicas con costos históricos y del control interno contable, y reestructuración del sistema contable con base a Normas Internacionales de Información Financiera, que contribuya al desarrollo técnico administrativo de la Asociación Cooperativa de Producción Agroindustrial, Aprovisionamiento, Comercialización, Ahorro y Crédito de productores de dulce de panela del Valle de Jiboa de Responsabilidad Limitada (ACOPANELA de R.L.), del municipio de Verapaz, departamento de San Vicente, en el periodo de junio a abril de 2007

Segovia Novoa, Yesenia Claribel, Huezo Echegoyen, Kriscia María, López Moreno, Morena Guadalupe2013

… cooperativas, en su conjunto son un dispositivo de desarrollo para las clases sociales más desprotegidas; puesto que muchos campesinos, obreros, empleados entre otros; se unen para poder enfrentar juntos el devenir de la economía globalizada. En la actualidad, el cooperativismo en El Salvador ha …

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