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Results
Showing 1 to 4 of 4 for “"composición del vino"”.
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Aclareo mecánico en viticultura: efectos sobre los componentes de la producción y la composición de la uva y el vino
… SOBRE LOS COMPONENTES DE LA PRODUCCIÓN, Y LA COMPOSICIÓN DE LA UVA Y DEL VINO Introducción y objetivos: La regulación de la producción de uva de una forma eficaz y competitiva es muy importante en una viticultura sostenible. El objetivo de este trabajo era comprobar si el aclareo mecánico de …
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Aplicación de plasma atmosférico frío para la descontaminación de superficies
… tanto para la inactivación de microorganismos del ámbito médico y alimentario como para la descomposición de moléculas químicas procedentes de la industria enológica. Por un lado, se ha investigado el poder antimicrobiano de la aplicación directa de PAF sobre mascarillas y barricas de vino. Por …
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Estudio y desarrollo del deshojado precoz como técnica para el control del rendimiento productivo de la vid (Vitis vinifera L.): Efectos sobre el desarrollo vegetativo, los componentes de la producción, así como sobre la composición y la calidad de la uva y del vino
Introduccion y objetivos: La regulacion del rendimiento del vinedo es una cuestion de gran importancia en la viticultura actual, a medida que crece la presion por producir uva de calidad a unos costes sostenibles. El objetivo principal de este trabajo era verificar si el deshojado precoz puede ser …