NDLTD logo NDLTD Union Catalog and Global ETD Search

Global ETD Search

Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.

Results

Showing 1 to 1 of 1 for “"cocina tradicional"”.

  1. La cuina tradicional pallaresa: "El paisatge posat a la cassola". Identitat, cultura i paisatge

    Cortina Guàrdia, AidaUniversitat Oberta de Catalunya (UOC)2022

    … L'objectiu d'aquest treball és definir la cuina tradicional pallaresa -centrada en el Pallars Sobirà- i posar-la en relació amb la identitat dels seus habitants. A partir d'un recull de receptes tradicionals de la meva padrina, anirem descobrint les particularitats d'aquesta cuina. Aquest …

    catalunya Repository record