Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 2 of 2 for “"chewing gums"”.
-
Development and Application of An Integrated GC-MS/MS and GC-IRMS Analytical Approach in Food Quality Evaluation
… including syrups, mouthwashes, candies, and chewing gums. By combining compositional and isotopic data, differences in both volatile profiles and isotope ratios were observed, providing complementary information for the comprehensive characterisation and quality evaluation of …
-
Stanovení obsahu náhradních sladidel ve žvýkačkách
Bakalářská práce se zabývá simultánním stanovením vybraných náhradních sladidel ve žvýkačkách metodou vysokoúčinné kapalinové chromatografie s ELSD detekcí. Teoretická část se věnuje charakterizaci sacharidů a jejich vlivu na zdraví člověka, klasifikaci, charakterizaci vybraných náhradních sladidel …