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Results
Showing 1 to 8 of 8 for “"atún"”.
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Historia de la industria pesquera y procesadora de atún en San Pablo de Manta - Ecuador
… el origen y desarrollo de la pesquería del atún, así como el de las personas que influyeron en el desarrollo del puerto de Manta, Ecuador, durante el siglo XX y que gracias a la riqueza obtenida por el comercio y las exportaciones, hombres y mujeres de San Pablo de Manta, propietarios, …
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Biología reproductora, ecología trófica y bioacumulación de microcontaminantes en el atún rojo (thunnus thynnus) del estrecho de gibraltar
… de la estructura y dinámica de la población de atún rojo atlántico (Thunnus thynnus, L. 1758) es un aspecto básico para la gestión y conservación de esta especie. En la presente tesis doctoral se estudia la biología reproductora, ecología trófica y bioacumulación de microcontaminantes orgánicos …
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Desarrollo de un alimento funcional a partir de Thunnus Albacarens. ¿Puede su consumo aumentar el aporte diario de omega 3 y mejorar la salud cardiovascular?
… es estudiar las propiedades nutricionales del atún blanco, especialmente de su contenido en ácidos grasos omega 3, el proceso de conservación en lata de éste y el efecto de su consumo sobre diferentes factores de riesgo cardiovascular (RCV). El objeto es crear un alimento práctico y eficaz …
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Informe de Expediente Civil, Materia: Prescripción adquisitiva, No. de Expediente: 02211-2014-0-0401-JR-CI-02 Informe de Expediente Administrativo, Materia: Protección al consumidor, No. de Expediente: 290-2018/CPC-INDECOPI-PIU
… en el que la denunciante adquirió una lata de atún de 170 gr., cuando abrió el producto para consumirlo, el atún presentaba un color verde negruzco y tenía consistencia flemosa, por lo que interpuso una denuncia ante Indecopi contra la empresa que comercializa dicho producto.
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Patrones de alimentación y reconstrucción de la dieta de juveniles y adultos de atún rojo (Thunnus thynnus, L. 1758) en el Mediterráneo occidental: análisis de contenidos estomacales e isótopos estables
… de la dieta y los hábitos alimentarios del atún rojo (Thunnus thynnus, L. 1758, ABFT) es un aspecto básico en la comprensión de su biología y mejora nuestra percepción e interpretación de su estructura y dinámica poblacional. Esta información es útil para lograr una adecuada gestión y …
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Estudio del proceso fermentativo en la elaboración de salsas de pescado tipo garum producidas en Baelo Claudia
… boquerón, erizo de mar,sangacho y vísceras de atún rojo a escala laboratorio y piloto, analizando la evolución del proceso fermentativo, así como de los productos finales obtenidos; y tercero, se realizaron elaboraciones in situ utilizando réplicas de piletas a escala en el mismo yacimiento de …
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The application of mercury-containing labels in protein analysis using complementary mass spectrometric techniques
… de referencia certificado de tejido muscular de atún. Aunque la determinación de metilmercurio es un tema de alto interés en química analítica, los conocimientos sobre sus lugares de enlace en los tejidos son escasos. A pesar de ello, existen diferentes estudios que indican que el comportamiento …
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Elaboración de una encuesta nutricional para medir el consumo de sal elevado y su utilidad frente a la determinación de sodio en orina de 24 horas
… y bacon, pescados blanco y azul, sardinas y atún en conservas y los ahumados tomate, cebolla, zanahorias, pimientos (verdes y rojos) las aceitunas, lechuga, col, pasta, arroz, pan, pizza y cerveza con alcohol. • Se ha observado una asociación entre el Índice de Masa Corporal y el consumo de …