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Results
Showing 1 to 1 of 1 for “"anthocyanins content, Punica granatum, Citrus sinensis, bioactive compounds, antioxidant activity"”.
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Study of agronomical and postharvest factors influencing qualitative and nutraceutical traits on blood orange and pomegranate fruits
La crescente domanda da parte del consumatore di cibo dalle elevate proprietà salutistiche per la prevenzione di alcune patologie e in grado di garantire la sicurezza alimentare assume un ruolo chiave nello stimolare l approfondimento della conoscenza da parte degli enti di ricerca e delle …