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Results
Showing 1 to 12 of 12 for “"análisis microbiológico"”.
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Análisis microbiológico de alimentos que se preparan y consumen en el Centro de Atención a Ancianos "Sara Zaldivar".
Marco teórico: Generalidades del Centro de Atención a Ancianos "Sara Zaldivar".--Generalidades de alimentos.--Generalidades sobre buenas prácticas higiénicas.--Fuentes y mecanismos de contaminación.--Enfermedades asociadas al consumo de alimentos contaminados.--Como evitar la contaminación de los …
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Determinación de los perfiles de resistencia a los antimicrobianos a partir de aislamientos de Escherichia coli obtenidos de trabajadores porcícolas colombianos
… de trabajadores porcícolas colombianos, mediante análisis microbiológico de muestras fecales en un marco de vigilancia ocupacional. Se recolectaron 24 muestras, de las cuales el 75 % (18/24) fueron positivas para E. coli. La evaluación de susceptibilidad antimicrobiana reveló un perfil común de …
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Translocación Bacteriana en trauma abdominal e infección posoperatoria
… en el periodo posoperatorio. Por medio de un análisis de regresión logística multivariado se establecieron asociaciones entre las variables clínicas preoperatorias, operatorias y la infección posoperatoria. Se realizo genotipificación de los gérmenes que coincidían en el análisis …
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Determinación de minerales y metales pesados en Anadara tuberculosa (Concha peluda) en la Bahía de Jiquilisco Doartamento de Usulután El Salvador
… este tipo de alimento y se recomienda realizar análisis microbiológico, para monitorear la inocuidad de esta especie, además generar conciencia a los consumidores de este alimento por su alto contenido de Sodio, que es un peligro a la salud y las autoridades competentes que tomen en cuenta esta …
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Determinación de la multirresistencia microbiana del Staphylococcus aureus, aislado a partir de diferentes fuentes que intervienen en la elaboración del queso fresco artesanal proveniente de dos queserías
… de manipuladores según la guía técnica para el análisis microbiológico de superficies en contacto para alimentos y bebidas, de Perú (7), no cumplen según lo establecido en la Guía Técnica.
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Desarrollo tecnológico en la recuperación experimental del proceso de elaboración de salsas de pescado romanas
… previo de contextualización arqueológica, análisis arqueozoológico, palinológico y estudio de las referencias literarias clásicas; se han analizado los restos arqueológicos de la salsa desde un punto de vista físico-químico. Las evidencias literarias y las referencias de elaboraciones …
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Comparación de las buenas prácticas higienico-sanitarias y análisis bacteriológico de la carne de pollo distribuida en el mercado central de San Salvador.
… instrumentos, a los que se realizaron los mismos análisis microbiológicos que a la carne. Se utilizó estadística descriptiva aplicada a las observaciones de los investigadores. La significancia de la relación entre la aplicación de las BPHS con presencia de las bacterias en la carne de pollo fue …
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Efecto de diferentes residuos de origen vegetal y animal en algunas caracteristicas fisica, quimica y biológica del compost. Hacienda Las Mercedes, Managua, 2005
… . El aná lisis estadístico utilizado fue el análisis de varianza a la variable: análisis químico, se realizó separación de medias por TUKEY al 5% de probabilidad de error. A las variables humedad, toxicidad y análisis microbiológico se les realizó un análisis cualitativo. La variable …
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Epidemiología molecular en Escherichia coli bajo el concepto One Health: filogenómica, dinámica plasmídica de beta-lactamasas emergentes y patogénesis de interés en salud pública
… clave. En el sector agroalimentario, el análisis microbiológico y molecular evidencia que el sistema de producción aviar y derivados actúa como un reservorio significativo de E. coli productor de BLEE (con predominio de CTX-M-1 y SHV-12) y de linajes clonales con potencial zoonótico …
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Caracterización y resistencia a antibióticos de bacterias de origen animal y cárnico: porcino y aves. Influencia del tratamiento con antibióticos
… una de carne de pavo (6,6 μg/kg). Se procedió al análisis microbiológico de 50 muestras de carne fresca de pollo, 51 de pavo, 31 de pato, 37 de codorniz y 39 de cerdo, procedentes de distintos puntos de venta de La Rioja. Se determinaron los siguientes grupos microbianos: mesófilos, pseudomonas, …
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Análisis fisicoquímico y microbiológico del servicio de agua distribuida en La Hacienda La Estancia Municipio de Moncagua departamento de San Miguel
… presente trabajo de investigación se realizaron análisis fisicoquímicos y microbiológicos al sistema de distribución de agua de La Hacienda La estancia, Municipio de Moncagua en San Miguel. Se tomaron muestras de agua de pozo, tanque y tres viviendas en dos periodos en el año 2014, y en agosto …
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Biopelículas bacterianas de tubo-orotraqueal y su sensibilidad antimicrobiana en dos ucis en Bogotá, Colombia
El uso de antibióticos y de dispositivos médicos invasivos contribuye a la aparición de microorganismos resistentes a medicamentos, lo cual dificultan el tratamiento. La neumonía nosocomial, especialmente aquella asociada a ventilación mecánica, es una de las infecciones asociadas a la atención en …