Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 1 of 1 for “"alimentation traditionnelle"”.
-
Une empreinte alimentaire : un réseau d’apprentissage, de transformation et de partage des aliments à Kangiqsualujjuaq, Nunavik
… la préservation de leurs pratiques alimentaires traditionnelles.6F La thèse explore ainsi comment l’architecture peut supporter une vision plus holistique et durable de la sécurité alimentaire dans les communautés inuites du Nunavik. Afin de répondre à cette question, des recherches sur les …