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Results
Showing 1 to 2 of 2 for “"Vinicola"”.
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Microbial resources for the enhancement of wine production in Etna [Risorse microbiche per la valorizzazione delle produzioni enologiche dell’Etna]
L'attuale industria vinicola è sempre più influenzata dalle richieste di innovazione, spinte dalle preoccupazioni dei consumatori riguardanti qualità, sostenibilità, consapevolezza sulla salute e cambiamenti climatici, oltre a un crescente interesse per prodotti di nicchia e innovativi che …
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Big Data, un caso vinícola sobre calidad y clima
El presente documento expone un análisis de variables climáticas conectado a una base de datos de calificaciones de múltiples vinos, el cual permite obtener información de rangos recomendables óptimos para la cosecha de la vid, y expone a un inversionista nuevos lugares para implementar un viñedo, …