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Showing 1 to 1 of 1 for “"Valorization of agri-food waste"”.
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Exploitation of agricultural and food wastes: from the recovery of bioactive compounds for nutraceutical applications to the production of innovative materials [Valorizzazione di scarti agricoli ed alimentari: dal recupero di composti bioattivi per applicazioni nutraceutiche alla produzione di materiali innovativi]
… elettrospray (HPLC/ESI-MS/MS). Un’approfondita analisi qualitativa e quantitativa dei dati spettrometrici di massa ha permesso di identificare i composti fenolici e i lipidi come i costituenti organici predominanti in tutti gli estratti. Eccezionalmente, la composizione fitochimica dei …