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Showing 1 to 1 of 1 for “"Validaciones biológicas"”.
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Validación física y biológica de tratamientos térmicos aplicados en un reactor prototipo para la industria alimentaria
… de manifiesto la conveniencia de llevar a cabo validaciones biológicas de los tratamientos térmicos que se aplican en la industria alimentaria, especialmente cuando la medida de la temperatura en el interior de los equipos es incierta.