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Results
Showing 1 to 20 of 23 for “"Theobroma cacao"”.
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Genetic characterization of Theobroma cacao L Nicaraguan
Genetic composition of Theobroma cacao L., including 60 Nicaraguan farmers accessions, was investigated using nine microsatellite (SSR) markers. Fourteen breeders accessions from Experimental Center “El Recreo”, INTA, Nicaragua, two Criollos accession from CATIE, Costa Rica, and two accessions from …
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Estudo agroclimático do cacaueira (Theobroma cacao L.), em Belém, PA
Este trabalho baseou-se em dados fenológicos do cacaueiro, obtidos em pesquisa conduzida no Campo Experimental da CEPLAC, em Belém, PA (1º28' 3; 48°27' 0; 12,8 m de altitude), durante o periodo de l974/l983, com o objetivo de estudar as relações entre os eventos fenolõgicos do cacaueiro e as …
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Anti-Diabetic and Anti-Obesity Activities of Cocoa (Theobroma cacao) via Physiological Enzyme Inhibition
Fermentation and roasting of cocoa (Theobroma cacao) decrease levels of polyphenolic flavanol compounds. However, it is largely unknown how these changes in polyphenol levels caused by processing affect cocoa's anti-diabetic and anti-obesity bioactivities, such as inhibition of certain enzymes in …
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Caracterización morfológica de cien arboles promisorios de Theobroma cacao L. en Waslala, RAAN, Nicaragua, 2009
… y productiva de 100 árboles élites de cacao en 29 fincas de productores socios de CACAONICA, a partir de una selección previa del 2007. El estudio se realizó de Enero a Mayo del 2009, en el municipio de Waslala, RAAN, Nicaragua. El propósito fue evaluar los árboles de cacao …
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Efecto de tres niveles de gallinaza en plantaciones de cacao (Theobroma cacao L.) en desarrollo
… sobre el crecimiento y desarrollo del cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) en estado juvenil. El ensayo inició en febrero de 1993, en tres fincas con plantaciones comerciales de 20 meses de edad, ubicadas en el municipio El Rama, Región V. Durante catorce meses se realizaron cuatro aplicaciones …
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Gut Health Benefits of Natural and Alkali-Processed Cocoa (Theobroma cacao) with and without Inulin
Chronic conditions such as obesity, inflammatory bowel disease (IBD), and colitis are associated with gastrointestinal (GI) inflammation and compromised GI barrier integrity. Cocoa may be a potential dietary strategy to mitigate gut-related conditions and been shown to elicit anti-inflammatory, …
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Understanding and defining the quality-associated complexities of Theobroma cacao beans and its brewed beverage products
Submission published under a 24 month embargo labeled 'U of I Access', the embargo will last until 2026-08-01
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Pengaruh konsentrasi dan lama perendaman ekstrak bawang merah (Allium cepa L.) terhadap viabilitas benih kakao (Theobroma cacao L.)
… cepa L.) Terhadap Viabilitas Benih Kakao (Theobroma cacao L.). Rancangan penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap (RAL) dengan 2 faktor. Faktor pertama yaitu konsentrasi ekstrak bawang merah yang terdiri 5 taraf (0%, 10%, 20%, 30% dan 40%). Sedangkan …
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Evaluation of cocoa (Theobroma cacao) bean processing strategies to enhance alpha-glucosidase inhibitory activity of dietary cocoa
Cocoa beans (Theobroma cacao) are a highly concentrated source of dietary flavanols- bioactive compounds associated with the health protective properties of cocoa. Cocoa beans undergo processing steps, such as fermentation, roasting, winnowing, grinding, pressing, etc., to produce a final product …
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Machine learning techniques applied to the production of bioethanol from the characterization of lignocellulosic biomass (Theobroma cacao l.)
… de residuos lignocelulósicos como la cáscara de cacao para generar biocombustible, cuyo objetivo es comparar los resultados experimentales con los obtenidos de la simulación. Asimismo, se realizaron los procesos de pretratamiento, hidrólisis enzimática y fermentación en la Universidad Técnica de …
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Obtenção e regeneração de protoplastos de Crinipellis perniciosa, agente etiológico da vassoura-de-bruxa no cacaueiro (Theobroma cacao L.)
Este trabalho teve por objetivo definir os parâmetros para a obtenção e regeneração de protoplastos de Crinipellis perniciosa. O melhor estabilizador osmótico para a liberação de protoplastos foi KCl 0.8M em tampão fosfato 10 mM, pH 5.8, contendo 20 mg.mL -1 da enzima lítica Glucanex e 10 mg.mL -1 …
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Distribuição potencial de Moniliophthora roreri e dos cultivos Theobroma cacao e Theobroma grandiflorum em cenários de mudanças climáticas no mundo
… roreri e de seus principais hospedeiros, cacau (Theobroma cacao) e cupuaçu (Theobroma grandiflorum), verificar quais climas ocorrem nestas localidades atualmente e se haverá alguma alteração climática destas regiões no futuro, utilizando um mapa histórico observado do período de 1991-2020 e um …
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Caracterización molecular de 105 accesiones de cacao(Theobroma Cacao L.) utilizando 10 marcadores moleculares tipo SSR en INTA-CNIAB, Nicaragua, 2011
… caracterización molecular de 105 accesiones de Cacao que contemplan 79 colectas nacionales, 21 híbridos de referencia y 5 materiales criollo referencia , congregados en 8 grupos de acuerdo a su ubicación geográfica al momento de la colecta; utilizando 10 marcadores moleculares tipo SSR con el …
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Determinación de la autocompatibilidad de veintiún plantas élites seleccionadas en un ensayo comparativo de treinta y seis genotipos de cacao (Theobroma cacao L.)
… la autocompatibilidad de 21 árboles élites de cacao ( 'l'heobroma cacao L.), seleccionadas en un ensayo comparativo de 36 genotipos. Los árboles fueron evaluados bajo parámetros estadísticos como Chi cuadrado y porcentaje de prendimiento. Según la prueba estadística realizada bajo el criterio …
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Impact of cocoa (Theobroma cacao L.) fermentation on composition and concentration of polyphenols: Development of fermentation model system and utilization of yeast starter cultures
Consumption of cocoa and dark chocolate products has been associated with positive health outcomes including reduced onset of cardiovascular disease, inflammation, diabetes, obesity, and platelet disorders. Cocoa polyphenols, putatively responsible for these beneficial activities, are highly …
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Estudo genômico comparativo em Theobroma amazonicos: Identificação de genes associados à qualidade dos frutos em T. grandiflorum, T. cacao E T. umbraticum
O cupuaçuzeiro (Theobroma grandiflorum), membro da família Malvaceae, é uma das espécies mais populares da Amazônia brasileira. A polpa dos frutos do cupuaçu é muito apreciada para o preparo de sucos, doces, licores, geleias, sorvetes e outros produtos alimentícios. As sementes são utilizadas na …
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de bombones de chocolate (Theobroma cacao) al 60% cacao con relleno de maracuyá (Passiflora edulis) y semillas de girasol (Helianthus annuus)
… la factibilidad de bombones de chocolate al 60% cacao relleno de maracuyá y semillas de girasol. Este país es muy rico en la producción de sus materias primas, siendo uno de los países con mejor producción de cacao y con una variedad diversa de frutos exóticos que deleitan el paladar de los …
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Metodología para el diseño y fortalecimiento de modelos de negocios sostenibles para organizaciones de productores de cacao
… para organizaciones de productores de Theobroma Cacao en Colombia. Se ha identificado que las Asociaciones y Cooperativas de productores afrontan limitaciones tanto organizacionales, como productivas, empresariales y de acceso a mercados. Por lo tanto, el objetivo central fue diseñar …
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Estudio de los diferentes sistemas de producción de Río Blanco: Mulukukú y Bocana de Paiwas, Nicaragua
… vulgaris), pequeñas parcelas de cultivos de cacao(Theobroma cacao), café (Coffea arábica), raices y tubérculos, sistema que no es suficiente para cubrir elURS ya que apenas alcanza 68% lo que implica una remuneración baja de sus ingresos agropecuarios. El tipo lA pequeno productor empobrecido …
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