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Results
Showing 1 to 1 of 1 for “"Textured Pea Protein"”.
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Barras de cereal con péptidos de colágeno bioactivos
Este proyecto de grado se enfoca en diseñar una barra saludable para personas mayores, compuesta principalmente por proteína texturizada de arveja, péptidos de colágeno y fibra. Su objetivo es abordar las necesidades nutricionales específicas de este grupo, promoviendo la salud ósea, muscular y …