Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 5 of 5 for “"Skyr"”.
-
Ísey skyr: Markaðsáætlun fyrir Ísey skyr í Póllandi
… markaðsgreining á Póllands markaði fyrir Ísey skyr og í framhaldi var gerð markaðsáætlun fyrir vörumerkið. Markaðsaðstæður á pólska jógúrt markaðnum voru greindar útfrá viðskiptavinum, samkeppnisaðilum og ytra umhverfi. Til að greina ytra umhverfi var notuð PEST-greining. Gerð var SVÓT greining …
-
Geta Íslendingar öðlast vernd á heitinu Skyr út frá landfræðilegri tilvísun?
Verkefnið er unnið með það að markmiði að kafa örlítið dýpra í hugverkarétt og þá einna helst vörumerkjarétt og landfræðilegar tilvísanir. Fyrir utan að lestur laga og frumvarpa til laga, á þessu sviði voru lesnir og kannaðir helstu alþjóðasáttmálar á sviði hugverkaréttar, reifaðir voru dómar á því …
-
Hvert er viðhorf neytenda til endurmörkunar?
… einhverjum tímapunkti. Þessi vörumerki eru Ísey skyr, Hámark og Síríus Pralín, en ákveðið var að velja vörumerki sem hafa breytt mismunandi þáttum í endurmörkunarferlinu. Ísey skyr breytti ímynd, útliti og nafni, Síríus Pralín breytti einnig ímynd, útliti og nafni og Hámark breytti ímynd og …
-
Vöruþróun í dreifbýlisferðaþjónustu : möguleikar hefðbundinnar íslenskrar mysu
… af hefðbundinni íslenskri mysu fellur til við skyrgerð. Megnið af þeirri mysu er ónýtt. Skyr hefur verið vinsælt hjá erlendum ferðamönnum og vinsældir þess náð langt út fyrir landsteinana en mysan hefur ekki fengið eins mikla athygli. Mysan gegndi stóru hlutverki hér á árum áður við varðveislu …
-
Breytingar á mjöltum og afurðum í kúabúskap frá handmjöltum til mjaltaþjóna á Íslandi
… stofnaðar víðs vegar. Smjör, rjómi, ostur, skyr og sýra voru meðal mjólkurafurða fyrst um sinn en mjólkurmarkaðurinn hefur þróast gríðarlega og er nú fjöldinn allur af mjólkurafurðum til sem hægt er að nálgast í hvaða matvörubúð sem er. Gæðakröfur á mjólk verða sífellt strangari frá því sem …