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Showing 1 to 1 of 1 for “"Segureña"”.
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Estudio comparativo de la calidad de la canal y la carne en corderos lechales de las razas Segureña y Montesina de la Región de Murcia.
… Murcia conviven dos razas ovinas autóctonas, la Segureña y la Montesina, esta última en peligro de extinción. Ambas producen corderos tipo ternasco en zonas con alta estacionalidad de pastos y altos costes de producción. Resultaría interesante diversificar sus producciones, añadiendo productos de …