Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 10 of 10 for “"Segurança alimentar e nutricional"”.
-
Política nacional de segurança alimentar e nutricional e o desafio da construção do SISAN
This work aims to analyze the Public Policy for Food Security and Nutrition, its conception, objectives, instruments and management mechanisms, trying to perceive the current situation of implementation of the System Food and Nutrition Security at Paraíba. A descriptive study, with a qualitative …
-
(In) Segurança alimentar e nutricional e uso de agrotóxicos : distribuição espacial segundo regiões do Brasil
A segurança alimentar e nutricional é definida como o direito inerente ao acesso regular e permanente a alimentação em quantidade e qualidade suficientes, de modo a não comprometer outras necessidades essenciais e que seja ambiental, social, econômico sustentável. O objetivo deste estudo é …
-
Análise das Conferências Nacionais de Segurança Alimentar e Nutricional no contexto de formulação de políticas públicas
The research, of the exploratory type, aims to analyze the contributions generated by the National Conferences on Food and Nutrition Security (NCFNS) for the elaboration of public policies, particularly in relation to programs of interest for the promotion of Food and Nutrition Security (FNS). This …
-
Análise de método de avaliação da segurança alimentar e nutricional: uma contribuição à política municipal de SAN
Aborda a trajetória do debate sobre segurança alimentar e nutricional no Brasil. O objetivo foi argumentar em torno das conseqüências da evolução conceitual observada sobre as políticas públicas de corte social, tendo em vista o planejamento e a avaliação da situação de segurança alimentar e …
-
Segurança alimentar e nutricional e a convivência com o semiárido na percepção de moradores do Sertão de Pernambuco
… vinculada a estiagens, os problemas alimentares do Sertão não resultam exclusivamente da escassez hídrica e estão relacionados às iniquidades sociais presentes neste território. Neste sentido, o paradigma da convivência com o semiárido fomenta alternativas de desenvolvimento social, …
-
O papel do nutricionista na segurança alimentar e nutricional em escolas de período integral: uma revisão da literatura
… and in Portuguese. The followingwereused: Segurança Alimentar e Nutricional (Food Security), Serviços de Saúde para Estudantes (Student Health Services), Brasil (Brazil) Nutricionista (Nutritionist), Alimentação Escolar (SchoolFeeding), Ciências da Nutrição (NutritionalSciences).Boarding …
-
Análise multidimensional da insegurança alimentar e nutricional da população urbana do estado do Tocantins
… de pesquisas que analisam fatores associados à insegurança alimentar e nutricional são imprescindíveis para o planejamento de ações e políticas públicas de promoção da saúde, bem como, para o direcionamento adequado e prioridades para aplicação de recursos materiais, financeiros e humanos. O …
-
Hortas urbanas comunitárias em Salvador-BA: organização, trabalho e alimentos.
… aos alimentos, em alinhamento ao conceito de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN). Realizou-se estudo transversal, com abordagem quantitativa envolvendo três momentos: levantamento de informações para localização das hortas; identificação e seleção das hortas comunitárias; e visitas in loco …
-
Caracterização física, química e valor nutricional de espécies frutíferas do Cerrado de Minas Gerais
… Umidade, cinzas, proteínas, lipídios, fibra alimentar total e carboidratos foram também determinados na polpa in natura dos frutos. A umidade foi determinada em estufa a 105 ° C e as cinzas em mufla a 550 ° C. As proteínas foram estabelecidas pelo método micro-Kjeldhal e os lipídios em …
-
Comida de rua na orla de Salvador-BA: um estudo na perspectiva socioeconômica e da segurança de alimentos
… a perspectiva socioeconômica, do trabalho e da segurança de alimentos. Realizou-se estudo exploratório e quantitativo, em 14 praias, com uso de questionário, que contemplava os seguintes blocos: características sócio-demográficas dos vendedores, características do trabalho e condições …