Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 2 of 2 for “"Sea buckthorn"”.
-
INVESTIGATION OF MONGOLIAN SEA BUCKTHORN ((Hippophae rhamnoides spp. Mongolica) - NUTRITIONAL STUDY -
… of Hippophae rhamnoides spp. Mongolica, a sea buckthorn species native to Mongolia. The study sought to assess whether the particular sample of Mongolian sea buckthorn has qualities that justify its inclusion in health-promoting diets and nutraceutical applications, given the increasing …
-
Βιοδιεργασίες στην παραγωγή προβιοτικών γαλακτοκομικών προϊόντων με ακινητοποιημένα γαλακτικά βακτήρια σε πριβιοτικούς φορείς
Στο εισαγωγικό μέρος της διδακτορικής διατριβής δίνονται στοιχεία που αφορούν στο γάλα, στα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, στα νέα τρόφιμα, στις μεθόδους ακινητοποίησης κυττάρων μικροοργανισμών, τους πριβιοτικούς φορείς ακινητοποίησης και τη λυοφιλίωση ως μέθοδο συντήρησης των μικροοργανισμών. …