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Results
Showing 1 to 2 of 2 for “"Saccharase"”.
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Neue Ansätze in der Qualitätssicherung von Honig
… Honigen nachzuweisen. Dazu wird das Enzym Saccharase gelchromatographisch isoliert und diese Fraktion elektrophoretisch untersucht. Die Veränderung des Proteinspektrums lässt sich mit Hilfe einer densitometrischen Auswertung quantifizieren und zeigt gefilterten Honig auch in Mischungen bis …
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The role of enteric bacteria in the Abalone, Haliotis Midae
… of the substrates tested. Quantitative poly saccharase assays using the reducing sugar assays of Nelson (1944) and Somogyi (1952) and Gardner et al. (1988) were employed. These assays showed that bacteria from the crop exhibited the greatest degree of CMC and alginate hydrolysis. Bacteria …