Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 3 of 3 for “"Rekjanleiki"”.
-
Staðbundin matvæli : gullegg ferðaþjónustunnar?
… fá ósvikna vörur beint frá framleiðanda, þar sem rekjanleiki vörunnar og sýnileiki er alltaf að verða mikilvægari fyrir neytendur. Það er mikilvægt fyrir ferðaþjónustuna að auka framboð á staðbundnum matvælum þegar kemur að sjálfbærri ferðaþjónustu en samspil staðbundinnar matvælaframleiðslu og …
-
Afurðavottanir og umhverfismerkingar í íslenskum sjávarútvegi
… íslenskur sjávarútvegur, sjálfbærni, rekjanleiki, fiskveiðar, umhverfisvottanir, Marine Stewardship Council, (MSC), Iceland Responsible Fisheries, (IRF).
-
Á heimavinnsla og sala afurða beint frá býli framtíð fyrir sér á Íslandi?
Viðfangsefni þessa verkefnis er að greina hvort heimavinnsla og sala afurða beint frá býli eigi framtíð fyrir sér á Íslandi. Þá er einnig reynt að bera saman hvernig íslenskir heimavinnsluaðilar standa samanborið við Norðmenn sem lengi hafa stundað heimavinnslu og eru framarlega í framleiðslu …