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Results
Showing 1 to 5 of 5 for “"Probiotiques"”.
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Activité autolytique de bactéries lactiques et action anti-escherichia coli de symbiotiques à base d'extraits d'exopolysaccharides
… protéolytique de symbiotiques constitués de probiotiques riches en autolysine et d'EPS sur le pathogène gastro-intestinal Escherichia coli. À l'exception du Bifidobacterium lactis et du Lactobacillus casei estraits à partir de yaourts commerciaux, tous les microorganismes provenaient du …
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Effet de Bifidobacterium spp. et Lactococcus Lactis ssp. cremoris sur la conservation du hareng de l'atlantique (Clupea Harengus)
L'effet antibactérien de trois traitements probiotiques ( Lactococcus lactis spp. cremoris, Bifidobacterium spp. et le mélange des deux souches (mélange Lc-B)) a été testé sur des échantillons de hareng de l'Atlantique ( Clupea harengus) afin de prolonger leur durée de conservation selon trois …
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Mise en place d'un système de contrôle de gestion dans une entreprise du secteur des biotechnologies
… issue de la commercialisation de préparations « probiotiques », c'est-à-dire des mélanges de bactéries renforçant la flore intestinale et capables d’avoir une action bénéfique sur la santé humaine. La société XXX dispose d’un outil de comptabilité des coûts trop simpliste, induisant un système de …
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Apport nutritionnel de la canneberge et son impact dans la fabrication d'un yaourt probiotique
"Le but principal de cette étude est d'étudier l'apport nutritionnel de canneberge et son impact dans la fabrication d'un yaourt probiotique. Dans ce cadre, nous avons d'abord procéder à optimiser les conditions d'élaboration du yaourt. Cette approche consiste à utiliser la méthodologie …
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Modulation de NF-kB par Lactobacillus helveticus R389
"L'huître américaine, Crassostrea virginica, est non seulement une espèce d'importance écologique de nos baies et estuaires, mais une espèce qui démontre aussi un potentiel économique important pour plusieurs régions côtières de l'Est du Canada. Au Canada atlantique, l'une des populations …