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Results

Showing 1 to 8 of 8 for “"Pomelo"”.

  1. Características antioxidantes y efecto sobre biomarcadores de estrés oxidativo del zumo de pomelo desamargado por tecnología enzimática y por tratamiento con resinas de intercambio

    El zumo de pomelo constituye una de las principales fuentes de compuestos bioactivos con características antioxidantes. Sin embargo, su consumo es bajo debido a la presencia del compuesto naringina, flavonoide con una elevada capacidad antioxidante pero a la vez responsable de su sabor amargo. Los …

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  2. Desarrollo de inmovilizados de naringinasa en criogeles de PVA-PEG y en membranas de ultrafiltración para la reducción del amargor en zumo de pomelo

    … problemas en la comercialización de los zumos de pomelo es su elevado amargor, debido a la presencia del flavonoide naringina. Esta Tesis Doctoral se centra en el desarrollo de inmovilizados de la enzima naringinasa que sean activos y estables para la eliminación del amargor en zumo de pomelo. …

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  3. Ensayo clínica para evaluar la eficacia de un nutraceútico frente a placebo en la reducción de riesgos cardiovascular en sujetos sanos

    … basado en una combinación de extractos de pomelo, naranja amarga y hojas de olivo administrados durante 8 semanas (n = 51) frente a placebo (n = 45) sobre la reducción del riesgo cardiovascular en voluntarios sanos, en un ensayo controlado, unicéntrico, aleatorizado, doble ciego. Las …

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  4. Multipurpose spectroelectrochemistry: paving the way for in vivo measurements

    … de ácido ascórbico directamente en un pomelo como primera aproximación a los experimentos in vivo.

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  5. Design, Fabrication and Testing of Fiber-Reinforced Cellular Structures with Tensegrity Behavior using 3D Printed Sand Molds

    … cellular structure composition present in pomelo fruit and the structural behavior of tensegrity structures. A design method for analyzing and predicting the behavior of the structures is presented. A novel manufacturing method is developed to produce the cellular structures with tensegrity …

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  6. Formulación y caracterización de emulsiones de de limoneno estabilizadas por un tensioactivo polimérico

    … comúnmente en la cáscara de cítricos como pomelo, limón, lima y sobre todo en las naranjas. El D-limoneno presenta una buena biodegradabilidad y por este motivo puede ser presentado como una interesante alternativa a los disolventes orgánicos tradicionales. Además, presenta un peso …

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