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Showing 1 to 1 of 1 for “"Polysaccharid-Glykogen"”.
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Investigation of storage polysaccharide metabolism in lactic acid bacteria
Das Polysaccharid-Glykogen ist aus vielen Bakterien wie auch Eukaryoten bekannt. Es enthält ausschließlich über α1-4 Bindungen verknüpfte Glucoseeinheiten, die über α1-6-Bindungen verzweigt sind. Generell ist es als ein Speichermolekül anzusehen, das sowohl Kohlenstoff- als auch Energiequelle unter …