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Showing 1 to 1 of 1 for “"Polissacarideos"”.
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Avaliação em tempo real com multi detectores de reações de modificação química em xiloglucanas
Resumo: As hidrólises das xiloglucanas das sementes de Tamarindus indica (XGT) e de Hymenaea courbaril (XGJ) com endoglucanase (EGII) foram analisadas em tempo real utilizando detectores de espalhamento de luz estático e viscosimetria (TDSLS-vis). Foram avaliadas três diferentes concentrações da …