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Showing 1 to 2 of 2 for “"Piceatanol"”.
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Potenciación de las propiedades saludables de los vinos
… contenía doble cantidad de estilbenos (piceatanol, trans-resveratrol y ε-viniferina), mayor concentración de antocianos y taninos, mejores parámetros de color (intensidad colorante, CieLAB) y mayor puntación en el análisis sensorial que el respectivo testigo.