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Results
Showing 1 to 1 of 1 for “"Phenylacetaldehyd"”.
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Neue Ansätze in der Qualitätssicherung von Honig
… Teil der Dissertation behandelt die Substanz Phenylacetaldehyd, welche im Honig ausgehend von der Aminosäure Phenylalanin als natürlicher Stoff, aber auch als Rückstand nach Einsatz als Bienenvertreibungsmittel vorliegen kann. Die in dieser Arbeit durchgeführten Untersuchungen zeigen, dass der …