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El consumo de alimentos cárnicos de los grupos marginalizados de santiago durante la cuestión social en chile a partir del sitio “edificio de viviendas santo domingo”
Durante la Historia de Chile, el consumo de carne ha sido un símbolo de las condiciones materiales de los grupos humanos, debido a que su alta preferencia y estima, fue por largo tiempo transversal en la sociedad nacional. Lo que hace de su estudio profundamente significativo para evidenciar …