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Showing 1 to 1 of 1 for “"Oligoelementos en la alimentación"”.
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Isótopos estables para la especialización cuantitativa de zinc en leche y para investigar la biodisponibilidad y metabolismo de nuevos fortificantes de hierro en leche fórmula
Los elementos traza esenciales (i.e. Fe, Cu, Zn, Se, I) están presentes en el organismo en muy pequeñas concentraciones (μg/g, ng/g), pero son de vital importancia para el correcto desarrollo y funcionamiento del organismo. Un balance negativo de algún elemento traza puede resultar en desórdenes …