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Results
Showing 1 to 9 of 9 for “"Nutrición humana"”.
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Construcción del conocimiento y discurso en el aula estudio del cambio en las concepciones sobre la nutrición humana y análisis de los procesos discursivos en un aula de educación secundaria
En este trabajo nos hemos interesado por el cambio en los conocimientos de los alumnos y las alumnas, el cambio en sus concepciones. Nos hemos preguntado en qué consisten esos cambios, cuáles son los distintos resultados en las nuevas descripciones que ma
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Estudio de la dieta paleolítica en deportistas con diabetes tipo II
… surge como un nuevo patrón de referencia para la nutrición humana moderna y un modelo de defensa contra ciertas enfermedades, entre ellas la diabetes tipo II. El presente estudio pretende comprobar el efecto de la dieta paleolítica en los pacientes diabéticos deportistas, analizando las …
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Diseño y producción de sensores y biosensores serigrafiados: aplicación a la determinación de aminas biógenas
La tendencia actual en el campo de la nutrición humana hacia una alimentación más sana evoluciona hacia el desarrollo y producción de productos percibidos como más saludables. Simultáneamente se ha producido un aumento considerable en la investigación de los efectos que ciertos componentes …
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Caracterización del contenido nutricional mineral de la carne de cordero producida en la zona centro-sur del país
… identificadas y trasladadas al Laboratorio de Nutrición de la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile, para la posterior determinación de la concentración mineral. Se utilizó la técnica de espectrofotometría de absorción atómica para Ca, Mg, Zn, Fe y Cu; el P …
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Respuesta de las organizaciones locales ante la incidencia de agentes externos que trabajan con el componente de seguridad alimentaria y nutricional en tres comunidades en el municipio de San José de Cusmapa, Departamento de Madriz en el período 2007-2008
… zona de estudio como son: Instituto de Promoción Humana (INPRHU), Universidad Campesina (UNICAM) y FAMILIA PADRE FABRETTO. Para la realización de este estudio se seleccionaron tres comunidades: Los Llanitos, El Mojón e Imires,tomando en consideración su ubicación geográfica en relación a la …
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Caracterización, evaluación y la aceptación de ocho accesiones de batatas (Ipomoea batatas L.) en la dieta alimenticia de los campesinos de la cooperativa Vicente Rodríguez de Masaya
En el presente trabajo se evaluaron y caracterizaron 8 accesiones de batatas Ipomoea batatas L. Los que fueron facilitados por el Programa de Recursos Genéticos Nicaragüense de la Universidad Nacional Agraria. Este ensayo se estableció en la Cooperativa Vicente Rodríguez, ubicada en el Empalme de …
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Snacks Saludables. ARCOR Natural Break
Para Arcor el proyecto bajo análisis consiste en el desarrollo de un nuevo segmento de SNACKS SALUDABLES elaborados a partir de la combinación de frutos secos, semillas, frutas deshidratadas y cereales, categoría conocida mundialmente como TRAIL MIX / NUTS. Dicha oportunidad surge por un lado a …
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Importación y Comercialización de suplemento proteico en Uruguay
Masprotein S.A. se dedica a la importación y comercialización de un suplemento proteico extraído de la carne vacuna, el cual es producido en Santiago del Estero, Argentina. Este suplemento para personas brinda la totalidad de las proteínas necesarias diariamente por el organismo. Masprotein S.A. …
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Plan de Negocios. Alimentos Saludables Libres de Gluten: Panificados, Batidos y Galletitas
El proyecto nace con el fin social de mejorar la calidad de vida de las personas que padecen celiaquía o alergias alimentarias referentes al gluten. El objetivo general del presente documento es demostrar y validar la factibilidad del negocio de elaboración de “Alimentos saludables libres de …