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Results
Showing 1 to 2 of 2 for “"Microencapsulação"”.
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Imobilização do Bacteriófago UFV-AREG1 para aplicação como sanitizante, curativo adesivo e nanobiosensor para biocontrole de E. coli O157:H7
… I incorporar o bacteriófago UFV-AREG1 via microencapsulação por microfluídica em matriz de alginato-Ca e aplicá-lo em um gel antimicrobiano de propilenoglicol para uso na indústria de alimentos; Capítulo II incorporar o bacteriófago UFV-AREG1em nanotubos de carbono de paredes múltiplas …
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Coencapsulação de Lactiplantibacillus plantarum e compostos bioativos extraídos do jambolão (Syzygium cumini)
Probiotics combined with plant extracts hold great potential for co-microencapsulation to promote synergistic effects. Jambolan (Syzygium cumini) fruit is a rich and low-cost source of phenolic compounds and anthocyanins. The present study aimed to comicroencapsulate Lactiplantibacillus plantarum …