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Results
Showing 1 to 1 of 1 for “"Microbiología industrial"”.
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Obtención de ácidos orgánicos por fermentación de subproductos lácteos
… de los retos afrontados por la biotecnología industrial, la cual se ha centrado tanto en el desarrollo de estrategias eficientes, como en el aprovechamiento biotecnológico de residuos o subproductos industriales. En este contexto, el presente trabajo ha abordado la producción biotecnológica de …