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Results
Showing 1 to 14 of 14 for “"Mermas"”.
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Aplicación de la dinámica de fluidos computacional al control de las mermas de vino en naves de crianza climatizadas
… Calificada Rioja, una variación de un 1% en las mermas de vino supone un impacto económico de 107 ¿ anuales. Este trabajo aporta contribuciones científicas y tecnológicas sobre las mermas de vino. Para alcanzar este objetivo el trabajo ha sido dividido en tres partes. En primer lugar se ha …
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Exportación de arena de gato vegetal al mercado de Francia
… arena para gatos vegetal elaborada a partir de mermas de madera y mordaza de maíz hacia el mercado de Francia por la empresa peruana Green Pet SAC en presentaciones de 5 y 10 kilos con marca propia “Green Pet”.
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Modelo de gestión de la producción para reducir los costos de producción mediante la técnica de SLP en el proceso de confección de cortinas: caso sector textil
… con origen en diversos factores como exceso de mermas y despilfarro de materiales, demora en la fabricación y entrega de pedidos con efectos negativos para los ingresos de la empresa. El objetivo de la investigación es elaborar un modelo de gestión de la producción para reducir los costos de …
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Modelo de Producción Lean Manufacturing mediante un enfoque Biotecnológico para incrementar la eficiencia y reducir la generación de merma en una empresa MYPE del Sector Plástico
… uso del personal, generando así la existencia de mermas y tiempos improductivos en la fabricación de bolsas plásticas. Por lo cual, se propone un Modelo de Producción Lean Manufacturing mediante un enfoque Biotecnológico para una empresa Mype del Sector Plástico. En donde, se utilizará técnicas de …
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Mejora de la productividad del proceso de cosecha en una MYPE exportadora de higo a traves de herramientas Lean Manufacturing
… el proceso de cosecha de higo, disminuir mermas y fortalecer la productividad de la empresa, generando un modelo metodológico replicable para MYPEs agroexportadoras.
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Mejora de procesos en la línea de aretes tubo de la empresa ARIN S.A.
… extras, generación de residuos, generación de mermas, etc. El 41% de todas las fallas internas, corresponden a los problemas de peso de los materiales por encontrarse fuera del +/- 5% de la tolerancia establecida en toda la línea. Por tal motivo, se elaboró un plan de recolección de datos y se …
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Mejora del proceso de producción de jabones líquidos a través de la manufactura esbelta
… líquidos, el cual trata sobre la generación de mermas y productos defectuosos en el proceso de producción. Asimismo, se debe plantear una hipótesis y los objetivos a alcanzar para que la investigación este alineada y enfocada en base a estos. Se apreciará información sobre la manufactura …
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Envases activos con B-ciclodextrinas para liberación de agentes antimicrobianos naturales en alimentos de IV gama.
… extensión de la vida útil, sin que se produzcan mermas en la calidad y seguridad de los alimentos. El envasado de alimentos es uno de los retos más importantes de la industria alimentaria, particularmente en el área de alimentos mínimamente procesados y de IV gama, ya que el envasado contribuye a …
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Evaluación de parámetros de calidad y seguridad en zumos de mandarina
… y verduras-, frescos o procesados, seguros y sin mermas en el contenido de nutrientes y compuestos bioactivos. En esta tesis se han abordado diferentes aspectos para la mejora de la calidad y seguridad de los zumos de mandarina. En primer lugar, se ha evaluado la calidad de los zumos de mandarina …
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Desarrollo de nuevos jamones curados deshuesados reducidos en sodio. Efecto de la raza y evaluación de la bioactividad de sus péptidos.
… los péptidos presentes en jamones con diferentes mermas de curación y se evaluó su bioactividad (ESTUDIOS 6 y 7). Del estudio de la etapa de salado se ha visto que la penetración de la sal acontece de manera más rápida en los jamones blancos que en los ibéricos y, junto con el estudio de la …
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Ingeniería del equilibrio entre fases en biorrefinerías de base oleaginosa
… procesos fisicoquímicos que generan importantes mermas en la producción, contribuyen no sólo a la economía del proceso sino a alcanzar el concepto de residuos cero que deberían cumplir las biorrefinerías del futuro. En tal sentido, los procesos intensificados por presión, también llamados …