Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 4 of 4 for “"Matvælaiðnaður"”.
-
Iðntölvustýring fyrir forkæli (Pre-Cooler FK-50/100)
OptimICE kælikerfið frá Kapp ehf. býr til ísþykkni úr sjó til þess að kæla fisk sem veiddur er. Mikilvægt er að kæla fisk um leið og hann er veiddur til að viðhalda ferskleika. Í optimICE kælikerfinu eru margar vélar sem hver hefur sitt verkefni í ferlinum að umbreyta sjó yfir í ísþykkni. …
-
Hefur upprunaland kjúklings áhrif á vörumerkjavirði neytenda?
Settar hafa verið fram margar kenningar og gerðar rannsóknir sem snúa að vörumerkjavirði vara eða þjónustu á tímum sem þessum. Aukið úrval vöru og þjónustu á neytendamarkaði er líklega ástæðan fyrir því. Kjúklingaframleiðsla á Íslandi er umrædd í samfélaginu í dag. Birtar hafa verið greinar þar sem …
-
Framleiðsla á barnamat á Íslandi. Frá hugmynd til veruleika
Matvælaframleiðsla á Íslandi er ein af stoðum íslensks hagkerfis enda nýtur hún sérstöðu á sviði gæða, hreinleika, sjálfbærni og rekjanleika svo dæmi séu tekin. Þrátt fyrir það hefur sérunninn barnamatur ekki verið framleiddur hérlendis eða fengist á markaði fyrr en nú. Einungis hefur fengist …
-
Process simulation of manufacturing SS Wiener Sausages
Sláturfélag Suðurlands svf is the biggest producer of Wiener Sausages for the Icelandic market. The sausages are the most valuable brand the company has. The demand is very seasonal and cannot be stored. Therefore the production must be able to double over the summertime compared to the wintertime. …