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Results
Showing 1 to 2 of 2 for “"Materiales en contacto con alimentos"”.
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Caracterización y evaluación toxicológica de derivados de grafeno como potenciales materiales en contacto con alimentos
En la presente Tesis Doctoral, se investigó la toxicidad de diferentes materiales derivados de grafeno, como el óxido de grafeno (OG), el óxido de grafeno reducido (OGr) y sus derivados funcionalizados con dodecil amina (DA) y cloruro de [2-(metacriloiloxi) etil] trimetilamonio (MTAC), para su uso …
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Estrategias quimiométricas aplicadas a técnicas cromatográficas para el análisis de monómeros y aditivos
El eje central de la tesis de investigación consiste en la implementación de procedimientos analíticos, empleando como técnica de análisis la cromatografía líquida con distintos detectores (FLD y DAD), que presentan bajo impacto tanto medioambiental como económico. Los métodos desarrollados se han …