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Results
Showing 1 to 1 of 1 for “"Lecithin-Organogele"”.
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Rheo-NMR-Untersuchungen an lyotropen Systemen
… wurden zwei lamellare Mischungen des Systems Lecithin/Wasser/n-Decan untersucht, die in Abhängigkeit vom Wasser-Leithin-Verhältnis unterschiedliche Reorientierungsprozesse der Lamellen aufweisen.