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Results
Showing 1 to 20 of 23 for “"Laktat"”.
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Isolasi dan identifikasi bakteri asam laktat pada susu kambing segar
… bagi tubuh kita misalnya bakteri asam laktat. Bakteri ini dapat digunakan sebagai starter untuk produk makanan maupun minuman fermentasi. Identifikasi sangat penting untuk meningkatkan mutu serta kualitas produk lanjut yakni yogurt dan makanan probiotik lain yang sangat dibutuhkan oleh …
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Kontinuierliches Monitoring von Glukose, Laktat und Ammonium mit 'Bioanalytischen Mikrosystemen'
… und simultanes Monitoring von Glukose und Laktat im subkutanen Gewebe konnte durch die Kombination der “Mikrodialyse“ als Probennahme-System mit einem “Bioanalytischen Mikrosystem“ mit integrierten Biosensoren als Analysemethode ermöglicht werden. Es konnte gezeigt werden, dass die relative …
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Pengaruh variasi konsentrasi dan perbandingan starter bakteri (Lactobacillus acidophilus) dan (Bifidobacterium bifidum) terhadap kualitas yoghurt susu kambing
… sapi yang dibuat dengan menggunakan bakteri asam laktat. Pada penelitian ini, yoghurt dibuat dengan menggunakan susu kambing dengan bakteri asam laktat Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum. Pada pembuatan yoghurt perlu perubahan bahan dasar yaitu menggunakan susu kambing dan …
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Methodische Untersuchung zur Mikrodialyse von Laktat aus dem Skelettmuskel der Ratte - eine Studie im Rahmen der Entwicklung einer minimal-invasiven Diagnostik zur Malignen Hyperthermie
… und deren Eintreten anhand einer Analyse des Laktatwerts diagnostiziert werden kann. Die bislang für die Koffeinstimulation entwickelte Methode wurde modifiziert, um eine Akzeleration der Versuchsdauer bei maximaler Stimulation der Laktatproduktion durch Koffein zu erreichen. Es wurden 43 …
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Pengaruh konsentrasi sukrosa dan sari kulit pisang terhadap kualitas minuman sinbiotik kulit pisang kepok (Musa paradisiaca)
… probiotik dengan zat prebiotik menghasilkan asam laktat dan mempercepat pertumbuhan probiotik dalam sistem pencernaan, karena prebiotik sebagai bahan pangan bakteri asam laktat untuk melakukan metabolisme. Salah satu zat prebiotik ialah fruktooligosakarida yang terdapat didalam kulit pisang. …
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Pengaruh Pemberian variasi konsentrasi konsorsium starter bakteri dan susu skim terhadap kualitas yoghurt susu kacang hijau (Phaseolus radiatus)
… Parameter yang diamati sifat kimia (kadar asam laktat, kadar protein, kadar lemak) dan sifat fisik berupa organoleptik (warna, rasa, aroma, tekstur). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas dan tingkat organoleptik yoghurt kacang hijau hasil fermentasi sudah memenuhi kriteria Standart …
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Charakteristika ergospirometrischer und metabolischer Parameter während submaximaler Belastung über 100 Minuten auf einem Fahrradergometer
… Trainingsbereiche in Ausdauersportarten ist die Laktatkonzentration des Athleten in einem Stufenleistungstest. Nur wenige Autoren beschreiben bisher das Verhalten physiologischer Parameter während längerer Belastung. Daher untersuchten wir über eine Dauer von 100 Minuten sowohl metabolische als …
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Pengaruh lama fermentasi dan penambahan inokulum Lactobacillus plantarum dan Lactobacillus fermentum terhadap kualitas silase tebon jagung (Zea mays)
… oleh mikroba yang banyak menghasilkan asam laktat. L. plantarum (Lactobacilus plantarum) dan L. fermentum (Lactobacillus fermentum) termasuk dalam bakteri asam laktat yang menghasilkan produk berupa asam laktat seperti yang dikehendaki dalam pembuatan silase. Selain penambahan inokulum lama …
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Uji komposisi dan konsentrasi starter bakteri Lactobacillus acidophilus – Bifidobacterium bifidum terhadap kualitas susu kedelai fermentasi (Soyghurt)
… susu kedelai dengan menggunakan bakteri asam laktat. Pada pembuatan soyghurt umumnya menggunakan kultur starter Streptococcus thermophillus dan Lactobacillus bulgaricus yang telah umum dipakai dalam proses pembuatan yoghurt. Namun kedua kultur starter tersebut memiliki kelemahan dalam proses …
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Ein metabolischer Test zur Diagnose einer maligne-Hyperthermie-Veranlagung
… unkontrollierten Stoffwechselsteigerung mit Laktatazidose und Kohlendioxidanstieg. Der bisherige Goldstandard der MH-Diagnostik ist der In-vitro Kontrakturtest (IVCT), dessen Nachteile allerdings in seiner Invasivität und der damit verbundenen Belastung für den Patienten, seinem finanziellen …
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Untersuchungen zur Modulation der interstitiellen Laktatkonzentration im isoliert perfundierten Skelettmuskel der Ratte durch Kalzium, Koffein, Ryanodin und Dantrolen im Rahmen der Entwicklung eines minimal-invasiven Verfahrens zur Diagnostik der maligne Hyperthermie Veranlagung
… sollte untersucht werden inwieweit die lokale Laktatkonzentration durch die Applikation von Kalzium und Koffein mit Hilfe einer Mikrodialysesonde beziehungsweise durch die systemische Infusion von Ryanodin und Dantrolen beeinflusst wird. Mit Tierschutz-Genehmigung wurden 61 Sprague-Dawley …
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Untersuchungen zur Thiaminversorgung bei jungen Kälbern mit Durchfall
… besteht und ob dieser Umstand den Laktatmetabolismus beeinflusst. In die Untersuchung wurden 150 Kälber im Alter bis zum 21. Lebenstag einbezogen, die bei Einlieferung in die Klinik an Durchfall erkrankt waren. Die Tiere durften vorberichtlich nicht mit B-Vitaminen vorbehandelt …
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Auswirkungen eines Ultralangstreckenlaufs auf ausgewählte physiologische und psychologische Parameter als mögliche Marker von Überbelastungen
… wurden zunächst Normbereiche festgelegt. Mittels Laktat-Stufentests wurde die maximale Leistungsfähigkeit der Teilnehmer zu drei unterschiedlichen Zeitpunkten ermittelt. Gleichzeitig wurden Diagnoseparameter einer Überbelastung vordefiniert und die Annahme formuliert, dass mindestens dreitägige …
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Laktatdynamik bei kritisch kranken Schockraumpatienten
… Arbeit wurde untersucht, ob dynamische Laktatparameter eine Vorhersage auf das spätere Überleben von kritisch kranken nicht-traumatologischen Schockraumpatienten erlauben. Die Hypothese war, dass man anhand der Laktatdynamik Notfallpatienten mit einem höheren Risiko zu Versterben …
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Pengaruh konsentrasi starter terhadap kualitas kefir susu sapi dan manfaatnya sebagai penurun kadar kolesterol darah mencit (Mus musculus)
… bagi tubuh. Aktifitas fermentasi bakteri asam laktat pada kefir menghasilkan senyawa kompetitif HMG CoA sehingga sintesis kolesterol terhambat. Tujuan dari penelitian yang dilakukan ini yaitu untuk mengetahui pengaruh konsentrasi starter terhadap kualitas kefir susu sapi. Serta untuk mengetaui …
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Pengaruh konsentrasi starter bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus terhadap kualitas yoghurt susu kambing
… dengan penambahan starter bakteri asam laktat. Bakteri yang berperan dalam proses fermentasi yoghurt pada umumnya adalah Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsentrasi, perbandingan dan interaksi starter bakteri …
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Evaluation einer bioresorbierbaren Membran zur geführten Knochenregeneration bei submukosalen und transmukosalen Implantaten: eine tierexperimentelle Studie
… Membran aus einem synthetischen Glykol- und Laktat-Copolymer (Resolut) und 3.) keine Membran. Die Einheilung der Implantate erfolgte auf der einen Seite transmukosal, auf der anderen submukosal. Nach 6 Monaten wurden die Tiere geopfert und histologisch aufbereitet. <br>Bei den submukosal …
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Untersuchungen zur Möglichkeit der Herstellung von Erythrozytenkonzentrat und Gefrierplasma aus Plazentarestblut
… (n=9) und Reifgeborene 23ml (n=26); HKT 53). Laktat–Konzentration nahm von 4 auf 18mmol/l an Tag 14 zu (E: 2,5 auf 27mmol/l). pH an Tag 14 von 6,4 entsprach pH Erwachsener an Tag 42. GFP betrug 26+-10 ml, TPZ ergab in 64>106 Sekunden. Exogene Gerinnungsfaktoren gegenüber Erwachsenennormwerten …
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