Global ETD Search
Search theses and dissertations gathered from participating repositories worldwide. Every result links back to the library that holds it. No account is needed.
Results
Showing 1 to 1 of 1 for “"L. casei ATCC393"”.
-
Βιοδιεργασίες στην παραγωγή προβιοτικών γαλακτοκομικών προϊόντων με ακινητοποιημένα γαλακτικά βακτήρια σε πριβιοτικούς φορείς
… επιλέχθηκε η χρήση του προβιοτικού στελέχους L. casei ATCC 393. Επίσης, στα εργαστήρια του Δημοκρίτειου Πανεπιστημίου Θράκης έγινε απομόνωση και μοριακή ταυτοποίηση ενός νέου στελέχους δυνητικώς προβιοτικού γαλακτικού βακτηρίου (L. paracasei K5) και ακολούθησε η ακινητοποίηση του σε …