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Results
Showing 1 to 5 of 5 for “"Jengibre"”.
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Optimización del proceso de obtención de extractos de jengibre (Zingiber officinale)
El jengibre (Zingiber officinale) es una planta nativa de Asia, perteneciente a la familia Zingiberacea, cuyo tallo subterráneo es muy apreciado por su sabor picante, siendo los compuestos polifenólicos que contiene responsables de su efecto benéfico en la salud humana. La finalidad de esta …
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Establecimiento y micropropagación de jengibre (Zingiber officinale Roscoe) colectado en el departamento de Carazo
… fue lograr el establecimiento de plántulas de jengibre (Zingiber officinale Roscoe) y la definición del medio de cultivo adecuado para la micropropagación de este cultivo. La fase de establecimiento se inició con 16 explantes los cuales se implantaron en un medio de cultivo sólido conteniendo …
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de bebida energizante a base de jengibre (Zingiber officinale) endulzado con panela (Saccharum officinarum L)
… productora de bebida energizante a base de jengibre y endulzada con panela. El estudio de mercado realizado estimó una demanda del proyecto al quinto año de 948 482 botellas. Asimismo, el mercado objetivo se conforma por todas las personas residentes en Lima Metropolitana en una edad de 18 a …
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Aislamiento, estudio y caracterización de microorganismos endófitos. Estudio de su potencial biotecnológico en agroalimentación
… es aislar hongos endófitos de rizomas de jengibre (Zingiber officinale) y de hojas de dos especies de manglar (Avicennia germinans y Rhizophora mangle), identificarlos a nivel de género y especie, y evaluar de forma integrada su potencial biotecnológico orientado a aplicaciones en el …