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Showing 1 to 1 of 1 for “"Iogurte - Qualidade"”.
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Produtos lácteos: Iogurte com redução de sacarose e qualidade do leite em pó como ingrediente
Os produtos lácteos: iogurte e o leite em pó são amplamente consumidos no Brasil e no mundo e possuem uma grande importância econômica para o país. Aumentar a qualidade desses produtos por meio de alteração de composição, parâmetros de produção, tecnologia empregada e outros é uma maneira dos …